Swadishta 2

Vorspeisen

Alle Pakoras werden von Kichererbsenteig umhüllt, frittiert und mit hausgemachter Sauce und Salat serviert.

Mix Pakora (vegetarisch)

verschiedene Pakoras

7,90 €

Paneer Pakora (vegetarisch)

indischer Rahmkäse

8,90 €

Onion Bhajji (vegetarisch)

Kichererbsenmehl gemischt mit grünem Chili, Kreuzkümmel, Koriander und frittierten Zwiebeln

8,90 €

Samosa (2 Stück, vegan)

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Trockenfrüchten und Gewürzen

6,60 €

Vada Paav (vegan)

Kichererbsenteig mit Kartoffeln und indischen Gewürzen, dazu Kokos-Knoblauch-Chutney und Brot

6,90 €

Hara Bhara Kabab (vegetarisch)

frittierte vegetarische Spieße mit Gemüse, dazu hausgemachte Chutneys

15,40 €

Shami Kabab (scharf, vegetarisch)

mit Kartoffeln, Linsen, Semmelbrösel, Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Koriander, Minze und scharfen Gewürzen

15,40 €

Suppen

Vegetable Soup

Gemüsesuppe

7,30 €

Palak Soup (vegetarisch)

Spinatsuppe mit indischen Gewürzen und Sahne

7,30 €

Dal Soup

Linsensuppe mit Gewürzen

7,30 €

Tomato Soup (vegetarisch)

Tomatencremesuppe mit frischem Koriander

7,30 €

Salate

Garden Fresh Salat (vegan)

mit roten Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Gurken und grünen Chili

7,90 €

Mix Salat (vegetarisch)

mit roten Zwiebeln, indischem Rahmkäse, Karotten, Orangen, Gurken, Tomaten, Zitrone und grünem Chili

8,50 €

Raita (vegetarisch)

frischer Joghurt mit Gurken, Karotten und indischen Gewürzen

5,90 €

Boondi Raita (vegetarisch)

frischer Joghurt mit Boondi und indischen Gewürzen

5,90 €

Swadishta Spezialitäten

Chole Bhatura (pikant, vegetarisch)

Kichererbsen in pikanter Sauce mit Fladenbrot Bhatura

12,90 €

Chole Puri (pikant, vegan)

Kichererbsen in pikanter Sauce mit zwei frittierten Puri-Broten

12,90 €

Chole Kulcha (pikant, vegetarisch)

Kicherebsen in pikanter Sauce mit Tandoori Weizenbrot

12,90 €

Swadishta Special Veg Biryani (vegetarisch)

Basmatireis mit frischem Gemüse, indischem Rahmkäse, Nüssen, Rosinen und Raita

14,90 €

Hydrabadi Biryani (vegetarisch)

Basmatireis mit frischem Gemüse, indischem Rahmkäse, Minz-Koriandersauce, Nüssen, Rosinen, Kräutern, Gewürzen und Raita

14,90 €

Kathal Masala (vegan)

mit Jackfrucht, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Koriander

15,90 €

Kathal Manchurian (vegan)

mit Jackfrucht, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, grünen Chili, Sojasauce, Essig und Chilisauce

15,90 €

Süd-indische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Sambar und drei hausgemachten Chutneys serviert.

Plain Dosa

knuspriges Dosa

11,40 €

Masala Dosa

mit Kartoffel-Masala

13,40 €

Masala Palak Dosa

mit Kartoffel-Masala und Spinat

13,90 €

Paneer Dosa (vegetarisch)

mit indischem Rahmkäse und Kartoffel-Masala

14,90 €

Cheese Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala und Käse

14,90 €

Mysore Masala Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala und rotem Spezial-Chutney

15,90 €

Mysore Paneer Masala Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala, indischem Rahmkäse und rotem Spezial-Chutney

16,90 €

Idli Teller (vegan)

gedämpfte Reis-Linsen-Küchlein

12,30 €

Vada Teller (pikant, vegan)

frittierter Snack aus Linsen und Kreuzkümmel

12,30 €

Onion Uttapam

belegt mit Zwiebeln, frischem Koriander und Chili

12,30 €

Tomato Uttapam

belegt mit Tomaten, frischem Koriander und Chili

12,30 €

Paneer Uttapam (vegetarisch)

belegt mit indischem Rahmkäse, Zwiebeln, frischem Koriander und Chili

13,30 €

Masala Uttapam

garniert mit Kartoffel-Masala, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Chutney

13,30 €

Paneer Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Paneer Jhalfrezi (scharf, vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und scharf gewürztes Tomate-Zwiebel-Curry

14,40 €

Paneer Butter Masala (vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Tomaten-Cashew-Currysauce, Butter und Sahne

15,40 €

Palak Paneer (vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

14,40 €

Shahi Paneer (vegetarisch)

indischer Rahmkäse in Tomaten-Butter-Sahnesauce mit Trockenfrüchten

14,40 €

Matar Paneer (vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Erbsen in Currysauce

14,40 €

Paneer Pasanda (vegetarisch)

gefüllter indischer Rahmkäse, Kartoffeln und Trockenfrüchten mit Kichererbsenmehl überzogen, dazu Zwiebel-Tomaten-Cashew-Currysauce

16,40 €

Dal Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Tadka (vegan)

gelbe Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

14,90 €

Dal Makhani (vegetarisch)

mit Schwarzem Udad Dal, Rajma, Chana Dal gekocht in Butter, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Sahne

14,90 €

Dal Palak

gelbe Linsen mit Spinat, Knoblauch, Ingwer und Tomaten

14,90 €

Mix Dal

verschiedene Linsen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Zwiebeln

14,90 €

Sabji Spezialitäten

Mix Veg (vegan)

Gemüsecurry aus frischem, gemischten Gemüse

13,90 €

Alu Chana Saag (vegan)

mit Kartoffeln, Spinat, Kichererbsen und indischen Gewürzen

13,40 €

Alu Matar (vegan)

Kartoffeln mit Erbsen und Currysauce

13,40 €

Alu Baigan (vegan)

Curry aus Auberginen und Kartoffeln

13,40 €

Alu Gobi (vegan)

Curry aus Blumenkohl und Kartoffeln

13,40 €

Alu Shimla Mirch (vegan)

Curry aus frischer Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln

13,40 €

Punjabi Baingan (vegan)

Curry aus Auberginen und Tomaten-Cashew-Safran

13,90 €

Stuffed Baingan (vegetarisch)

Auberginen gefüllt mit Gemüse-Käsebällchen, Rosinen und Nüssen in spezieller Tomaten-Sahnesauce

14,90 €

Baingan Bharatha (vegetarisch)

mit Auberginen, Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

14,90 €

Malai Kofta (vegetarisch)

Käse- und Kartoffelbällchen mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Cashew-Sahnesauce

14,90 €

Mushroom Matar Masala (vegetarisch)

mit Champignons, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten in Curry-Sahnesauce

14,90 €

Bhindi Masala (vegan)

mit Okra, Zwiebeln, Tomaten-Curry und indischen Gewürzen

14,90 €

Stuffed Paprika (vegetarisch)

Paprika gefüllt mit indischem Rahmkäse, Kartoffeln, Gewürzen, Nüssen, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Sahnesauce

11,90 €

Maharashtrian Spezials

Veg Kolhapuri

mit gemischtem Gemüse, indischem Rahmkäse, Zwiebeln, Tomaten, Bratensauce und hausgemachten Gewürzen

14,90 €

Matkichi Usal

proteinreiche hausgemachte Linsensprossen mit Zwiebeln, Tomaten und indischem Curry

14,90 €

Bharali Vangi

kleine indische Auberginen mit Erdnuss-Kokos-Masala mit Knoblauch, Ingwer, Sesam, Tamarinde, Jaggery und indischen Gewürzen in Zwiebelsauce

15,90 €

Akkha Masoor (scharf)

indische Linsen in Zwiebeln und Tomaten mit scharfem Curry, Knoblauch, Ingwer und speziellen, hausgemachten Gewürzen

14,90 €

Tandoori Spezials

Alle Gerichte werden mit Joghurt und Gewürzen mariniert.

Swadishta Special Veggie Sizzler (vegetarisch)

marinierter Blumenkohl, Karotten, Paprika, Champignons, Zwiebeln und Tomaten mit indischem Rahmkäse im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

15,90 €

Paneer Tikka (vegetarisch)

marinierter indischer Rahmkäse mit Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

17,90 €

Mushroom Tikka (vegetarisch)

marinierte Champignons, Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

16,90 €

Veg Seekh Kabab (vegetarisch)

Vorspeise aus gemischtem Gemüse und Gewürzen aus dem Tandoor

17,90 €

Paratha

Alle Parathas sind frisch gebackene und gefüllte Vollkornfladen und werden mit Raita serviert.

Alu Paratha (vegan)

mit Kartoffeln, Zwiebeln, grünem Chili, Koriander und indischen Gewürzen

7,90 €

Onion Paratha (vegan)

mit Zwiebeln, grünen Chili, Koriander und indischen Gewürzen

7,90 €

Paneer Paratha (vegetarisch)

mit indischem Rahmkäse, grünem Chili, frischem Koriander und indischen Gewürzen

7,90 €

Mix Paratha (vegetarisch)

mit Zwiebeln, Kartoffeln, indischem Rahmkäse, Blumenkohl, frischem Koriander und indischen Gewürzen

7,90 €

Laccha Paratha (vegan)

nach spezieller Art frisch in der Pfanne gebacken

5,30 €

Indo-Chinesische Speisen

Veg Manchow Soup

7,90 €

Veg Hot & Sour Soup

7,90 €

Veg Manchurian Dry

14,90 €

Veg Manchurian Curry

13,90 €

Chilly Paneer Dry

15,90 €

Chilly Paneer Curry

14,90 €

Chilly Honey Potato

13,90 €

Hakka Noodles

13,90 €

Veg Garlic Noodles

13,90 €

Veg Fried Rice

14,90 €

Veg Schezwan Fried Rice

14,90 €

Veg Crispy

13,90 €

Gobhi Chilly

14,90 €

Mushroom Chilly

14,90 €

Brot

Alle Roti und Naan werden im Tandoori-Ofen gebacken.

Tandoori Roti (vegan)

Vollkornbrot

3,90 €

Naan (vegetarisch)

knuspriges Fladenbrot

3,90 €

Butter Naan (vegetarisch)

Fladenbrot mit Butter

4,30 €

Garlic Naan (vegetarisch)

Fladenbrot mit Knoblauch, Koriander und Kümmel

4,30 €

Bhatura (vegetarisch)

frittiertes Weißmehlbrot

3,40 €

Tawa Chapati (vegan)

frisch in der Pfanne gebackenes Vollkorn-Fladenbrot

3,40 €

Paneer Kulcha (vegetarisch)

Kulcha gefüllt mit indischem Rahmkäse, Koriander, Karotten und Kreuzkümmel

6,90 €

Amritsari Kulcha (vegetarisch)

Kulcha gefüllt mit indischem Rahmkäse, Kartoffeln, Karotten und Trockenfrüchten

7,80 €

Indische Chaat

Kacchi Dabeli (vegetarisch)

gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Koriander, Granatapfel, Erdnüssen, Knoblauch, Tamarinden-Chutney und Bhujia mit Brot

7,90 €

Samosa Chat (vegetarisch)

Samosa mit Kichererbsen-Curry, Zwiebeln, Tomaten, süßem Joghurt, Koriander-Minz-Chutney, Tamarind-Chutney, Koriander und Gewürzen

8,30 €

Papadi Chat (vegetarisch)

hausgemacht mit Kartoffeln, süßem Joghurt, Koriander-Chutney, Tamarind-Chutney, Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen-Bhujia

7,90 €

Kat Vada (vegan)

mit hausgemachter Sauce, Koriander und Bhujia

7,60 €

Desserts

Gulab Jamun (vegetarisch)

hausgemachte, leicht frittierte Milchbällchen in Zucker-Rosenwasser eingelegt und warm serviert

4,90 €

Gajar ka Halva (vegetarisch)

Pudding aus geriebenen Karotten, Zucker, Kardamom und Milch

6,30 €

Amrakhanda (vegetarisch)

traditionelle indische Süßigkeit aus Joghurt, Mangopulp, Safran und Kardamom

5,90 €

Gulab Jamun mit Eis (vegetarisch)

hausgemachte, leicht frittierte Milchbällchen in Zucker-Rosenwasser eingelegt und warm serviert mit Eis

6,90 €

Zitroneneis

in eigener Schale serviert

5,40 €

Orangeneis

in eigener Schale serviert

5,40 €

Ananaseis

in eigener Schale serviert

5,40 €

Kokoseis

in eigener Schale serviert

5,90 €

Alacant Sahne mit Walnüssen

5,40 €

Beilagen

Mixed Pickles (vegetarisch)

sauer-scharf eingelegtes Gemüse und Früchte

2,40 €

Papadam (2 Stück, vegetarisch)

mit hausgemachter Sauce

2,40 €

Basmatireis (vegan)

mit Koriander

2,50 €

Mango Chutney (vegetarisch)

süß-sauer eingelegte Mangostückchen

2,40 €

Alkoholfreie Getränke

Mango Lassi 0,2l

hausgemacht

3,30 €

10,00 €/l, 0,33l

Mango Lassi 0,4l

hausgemacht

4,30 €

10,75 €/l, 0,4l

Coca Cola 0,33l

3,30 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 9,49 €/l, 0,33l

Fanta 0,33l (EINWEG)

3,30 €

inkl. Pfand (0,25 €), 9,49 €/l, 0,33l

Sprite 0,33l (EINWEG)

3,30 €

inkl. Pfand (0,25 €), 9,49 €/l, 0,33l

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